Pescatrice in foglia di melanzane
Una bella combinazione Terra & Mare in questo piatto “estivo” di Carmine Mazza Chef patron de “Il Poeta Vesuviano” di Torre…
“Nastri” di Setaro con crema di zucca piccante scampi e verdurine croccanti..
Una ”poesia” Orto&Mare di bella semplicità ed armonia da Carmine Mazza chef patron del Poeta Vesuviano di Torre del Greco (Napoli) …
L’Arancino del Poeta
Di Carmine Mazza, Chef Patron de “Il Poeta Vesuviano” Torre del Greco (Napoli) ARANCINO DI RISO DI MARE…
