Chiodata romana
La Carbonara di Arcangelo Dandini E’ stato scritto tutto sulla “Carbonara” secondo Arcangelo Dandini, pasta “chiodata” (cottura molto al dente,…
L’Arcangelo e il quinto quarto (che fa un po’ Caravaggio..)
Paijata e Alici Solo due piccole notazioni. Ho mangiato il piattino, la cui ricetta é pubblicata a seguire, alla Festa a Vico. …
