Pepe in Grani
PEPE in GRANI Luciano Furia appassionato conoscitore di “cucine varie” con menzione speciale per quella tradizionale partenopea, nonché “food photographer”…
Del pane e la condivisione dei lieviti
Del pane e la condivisione dei lieviti Negli ultimi anni, ma in particolare negli ultimi mesi, si nota un…
Il Sole nel Piatto
La premessa, importante, é che nulla di “tecnico” troverete in questo piccolo scritto. Parecchio di più nel bel trailer, che…
Se arde solo la memoria..
“Se arde solo la memoria…” Sarà che divento ogni giorno più vecchio e come tutti i vecchi sempre meno tollerante….
Mangiare a Pescara in un posto dietro il mare
Ci sono molti modi per mangiare pesce e ci sono altrettanti modi di vivere una città di mare. Se vi…
Il nostro agente alla Festa a Vico e gli Chef Emergenti
I piatti degli chef emergenti alla festa di Vico 2012?…La fine del mondo ….. e la mia classifica! Che non…
Wine and the city a Palazzo Caracciolo
Un maggio un po’ fresco per Napoli ma l’atmosfera é calda di musica e arte nel bel cortile porticato di Palazzo Caracciolo, …
Zunica 1880 L’ultima fortezza… gourmand
Ma è proprio vero che i tesori nascosti dell’Italia (o almeno sconosciuti ai più) sono ancora tantissimi. Siamo in una…
Paestum:Le strade della mozzarella edizione 2012
Paestum,dal 7 al 9 Maggio a torna la convention dedicata alla Mozzarella ed ai protagonisti dell’enogastronomia italiana Presentato pochi giorni…
Martini d’autore
Le dernier soupir di Luis Bunuel “Solo, davanti al mio Martini dry, dubito fortemente dei vantaggi del denaro e della…
